Kısa cevap: En yaygın okey çeşitleri düz okey, 101 okey, açık okey, kafa okey, renk okey ve eşli okeydir; hepsi aynı taşlarla oynanır, kuralları kısmen değişir.
Düz okey ve 101 farkı
Düz okeyde eli ilk bitiren kazanır; 101 okeyde puan tutulur, 101 puanı geçen elenir.
Diğer çeşitler
Kafa okey, renk okey ve eşli okey gibi varyantlar açılış ve takım kurallarıyla ayrışır; ayrıntılar masaya göre değişebilir.